Ljudi koji jedu ovu hranu žive duže i zdraviji su, prema znanstvenicima s Harvarda

Nikada nije kasno za pozitivne promjene, a nova studija s Harvarda otkriva da usvajanje zdravijih prehrambenih navika u srednjoj životnoj dobi može značajno povećati šanse za dug i zdrav život. Znanstvenici su utvrdili snažnu vezu između prehrane bogate biljnim namirnicama i takozvanog "zdravog starenja", a svoja su otkrića objavili u uglednom časopisu Nature Medicine.

Dugogodišnje istraživanje otkrilo ključne navike
Istraživanje je obuhvatilo čak 105.000 ljudi koje su znanstvenici pratili tijekom 30 godina, analizirajući kako prehrana u dobi od 39 do 69 godina utječe na njihovo zdravlje u kasnijoj životnoj dobi. Pritom su "zdravo starenje" definirali kao doživljavanje 70. godine života bez kroničnih bolesti poput srčanih oboljenja, uz očuvano kognitivno, mentalno i fizičko zdravlje. Svaki sudionik dobio je ocjenu ovisno o tome koliko se pridržavao osam različitih prehrambenih modela.

Pokazalo se da je takozvani alternativni indeks zdrave prehrane (AHEI), model koji su također razvili na Harvardu, dao najbolje rezultate. Brojke su impresivne: osobe koje su se najviše pridržavale AHEI principa imale su čak 86% veću vjerojatnost zdravog starenja u 70. godini. U dobi od 75 godina njihove su šanse bile 2.2 puta veće u usporedbi s onima koji su se najmanje pridržavali ovih preporuka.

Preporuke za vaš jelovnik
AHEI indeks naglašava unos sedam ključnih skupina namirnica. Preporučuje se prehrana bogata voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama, mahunarkama i orašastim plodovima. Uz to, važno je unositi dovoljno zdravih, nezasićenih masti, dok se mliječni proizvodi s niskim udjelom masti savjetuju u umjerenim količinama.

S druge strane, postoje namirnice čiju bi konzumaciju trebalo svesti na minimum ili ih u potpunosti izbjegavati. To se prvenstveno odnosi na zaslađene napitke, crveno i prerađeno meso, transmasti te prekomjeran unos natrija, odnosno soli.

Zaključak studije je jasan. "Načini prehrane bogati biljnim namirnicama, uz umjereno uključivanje zdravih namirnica životinjskog podrijetla, mogu poboljšati zdravo starenje i poslužiti kao smjernica za buduće prehrambene preporuke", ističu autori.